|
|
Verse Groenten Met Sauzen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-selektie uit het volgende-
2 peultjes; per persoon
1 kleine courgette; per persoon
1 kleine wortel; per persoon
2 haricots verts; per persoon
1 shitake paddestoel; per persoon
1 daikonwortel; in reepjes
1 grote koolrabi; in 4-en en in plakjes
1 dunne prei; in 2-1/2 cm stukjes
-soja- en citroensaus-
6 eetlepels lichte sojasaus
4 eetlepels vers citroensap
-sesamsaus-
3 eetlepels sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de groenten in een stoompan of vergiet boven kokend water. Dek de pan goed af en laat de groenten 2 minuten stomen.
Vermeng de ingredienten voor de sauzen en verdeel het mengsel over 8 kleine kommen. schik de groenten decoratief op borden en geef de dipsauzen erbij.
|
|
|